domenica 15 dicembre 2013

Ciambella Soffice con gocce di cioccolato

Questa ricetta vuole essere un'idea per un mese speciale dove ci si incontra con gli amici..per un te' pomeridiano e per stare insieme o per rendere unica una colazione genuina ed energica.


Tempo di preparazione' : 20 min.
Difficolta': bassa
Dosi per persona: 6/8
Costo : basso

Ingredienti:
170g di zucchero
250g di farina
125gr di yogurt alla vaniglia
120g di olio di semi
3 uova
1 pizzico di sale
1/2 bustina di lievito
100 g di gocce di cioccolato

Preparazione:

Disporre tutti gli ingredienti a portata di mano. In una ciotola mettete lo zucchero con le uova, montando bene le uova,fino ad ottenere un crema densa e morbida. Unite lo yogurt, e con lo stesso vasetto dosare l'olio ed incorporare la farina setacciata sempre mescolando.
Aggiungere il sale e la bustina di lievito, unire infine le gocce di cioccolata(lasciate a raffreddare nel freezer) e mescolare facendo attenzione che le gocce non si sciolgano.

Imburrate uno stampo tondo con il buco, e fate colare il composto liquido.
Mettete in forno prescaldato a 180/200 per 25minuti e lasciate cuocere.
Quando il ciambellone risultera' dorato, pungete con lo stecchino se rimarra' asciutto il ciambellone sara' pronto.